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El Director General de la Federación de Industrias Lácteas (Fenil), Luis Calabozo detalló que la industria láctea europea ensaya y analiza varias opciones para lograr una menor volatilidad de los precios de la leche para 2015.
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La secretaría de Medio Ambiente de Santa Fe, junto al Instituto Nacional de Tecnología Industrial – Lácteos, puso en marcha el programa provincial Producción Más Limpia con el objetivo de aumentar la eficacia global y reducir los riesgos para la salud humana y el ambiente. |
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El Grupo LALA, una de las mayores compañías lecheras de México, adquirió a la estadounidense National Dairy por un monto que podría llegar a 435 millones de dólares. |
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Investigadores de North Carolina State University (EEUU) han demostrado que las bacterias llamadas Lactobacillus Acidophilus, responsables de la fermentación del yogur, son un eficaz vehículo para transportar una vacuna oral contra el ántrax hasta el intestino delgado, lugar donde se responde de manera inmunológica. |
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La empresa argentina Biosidus, del grupo de empresas Sidus, saldrá al mercado latinoamericano en busca de un socio estratégico para que produzca uno de sus medicamentos estrella. |
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En una miniplanta quesera de la escuela técnica, Padre Enrique Niemann, de la localidad santafesina de San Jerónimo, se industrializaron 50 litros de leche, para unos 5 kilos de queso en barra. |
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Con el desarrollo tecnológico y crecimiento del tamaño de los rodeos, comienzan a aparecer los equipos de mayor tamaño y producción de más calidad. |
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Investigadores de la empresa biotecnológica ViaLactia Biosciences en Nueva Zelanda han descubierto que algunas vacas tienen genes que les proporcionan una capacidad natural para producir leche desnatada. |
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La producción lechera argentina sigue experimentando profundos cambios que exigen planteos empresariales que se ajusten a los nuevos escenarios en que se desenvuelve la economía del sector. En estos cambios se ven involucrados la mayoría de los componentes del sistema de producción, incluida la alimentación. |
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Interleite 2009 - Simpósio Internacional sobre Produção Competitiva de Leite
Curso Sistemas de Producción Lechera de Argentina y Cuba
HACCP en lechería- Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en Lechería
Chilelácteo 2009
2º Foro Internacional de la Leche
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Manual de Industrias Lacteas de Tetra Pak
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 Total Leche fluida elaborada por planta láctea en Chile
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 Cronograma de desgravación de Chile en los acuerdos comerciales
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 Recepción total, Número de tambos, y entrega diaria por tambo
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 Recepción de Leche en Industrias
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