Recomendaciones para el período de vaca seca

La ubre de la vaca lechera precisa un período de descanso antes de la próxima parición para que la producción de leche en la siguiente lactancia sea la óptima. Distintos trabajos concluyen en que el efecto de la duración del período de "seca" sobre la producción de leche en la siguiente lactancia debe ser de 45-60 días.

Aplicaciones de la ecografía en el manejo reproductivo del ganado lechero

Este artículo pretende brindar una descripción resumida de los distintos campos donde el Ultrasonido o la Ecografía pueden dar respuestas o permitir decisiones importantes y a tiempo. Los problemas reproductivos y la baja producción lechera son las 2 razones más utilizadas para retirar animales de los rodeos.

El papel de grasas en mejorar la fertilidad y la producción lechera

Durante los últimos años la producción lechera individual ha aumentando considerablemente, debido en gran medida a los programas de mejora genética implementados en los rebaños. Este aumento de la producción lleva consigo un descenso en los niveles reproductivos.

¿Por qué "bienestar animal" en el tambo?

Ya no sirve el “porque sí”, ni razones humanitarias. Innumerables trabajos de investigación demuestran la estrecha relación entre el bienestar animal (B.A.) y la productividad en los rodeos lecheros.

Modificaciones ambientales para reducir el estrés calórico en ganado lechero

Cuando la temperatura del aire excede los 27 °C, aún con presencia de baja humedad relativa, la temperatura efectiva está por encima de la zona termoneutral de la vaca lechera en producción.

Suplementar con fósforo y sodio aumenta el porcentaje de preñez en las vacas con cría al pie y el peso al destete

La incorporación de fósforo y sodio es una práctica que favorece el aumento del porcentaje de preñez en vacas con cría al pie y el peso al destete de los terneros.

Suplementación otoñal

Los sistemas de producción lechera son altamente complejos, por el elevado número de factores que intervienen y las íntimas relaciones que estos establecen entre sí. La suplementación es un elemento fundamental del sistema y como tal, no se puede planificar ni evaluar sus resultados en forma aislada.

Cómo incorporar la caña de azúcar en la dieta

La caña de azúcar es un cultivo tropical que se puede utilizar como forraje para la alimentación de los bovinos de carne y leche.

Dos maneras de mejorar el silo de maíz: cortarlo tarde y más alto

Pablo Cattani, asesor privado con amplia trayectoria en la investigación sobre silaje en el INTA, aportó nuevos paradigmas. Uno de ellos consiste en retrasar el corte del maíz lo máximo posible para incrementar el volumen de Materia Seca (MS) digestible.

Cuanta más libertad tienen las vacas, menos leche producen

Una investigación noruega ha puesto de manifiesto que las vacas en establos en libertad de pequeños rebaños producen menos leche que las atadas, pero sin embargo, tienen mejor desarrollo reproductivo y sufren menos heridas en los pezones y menos enfermedades metabólicas.

Nuevas búfalas chilenas productoras de mozzarella

En la región chilena de Biobío está naciendo la segunda camada de búfalas para la producción de queso mozzarella en el marco del proyecto iniciado dos años atrás en conjunto entre los hermanos Máximo y Gabriel Correa y la firma Aerocomercial Novagro.

Nueva Zelanda: Identifican vacas que producen leche desnatada de forma natural

Investigadores de la empresa biotecnológica ViaLactia Biosciences en Nueva Zelanda han descubierto que algunas vacas tienen genes que les proporcionan una capacidad natural para producir leche desnatada.

Cuba: mejoría genética en vacunos puede dar más leche

El mejoramiento genético de la masa vacuna del sector cooperativo y campesino en Cuba, puede dar dos litros de leche diariamente sobre la media hasta ahora registrada por cada vaca ordeñada.

Genética adapta al sistema de producción de leche en pastoreo

Hoy es necesario ajustar al máximo los costos de producción recurriendo, todo lo que sea posible, al alimento más barato: el pasto cosechado por los propios animales.

Argentina: avanza el desarrollo de una vacuna contra la mastitis en vacas lecheras

Ensayan diferentes estrategias para combatir a uno de los patógenos más comunes en los tambos. El objetivo es mejorar la salud de los animales y reducir el uso de antibióticos que dejan residuos en la leche y la carne.

Descubren una nueva enfermedad en alfalfa

Técnicos del INTA investigan una virosis en alfalfa –especie forrajera más importante de la Argentina – sin precedentes en el país y en Latinoamérica que produce pérdidas por más de $3 millones.

El impacto negativo de algunas micotoxinas en el ganado vacuno lechero

Alberto Gimeno (gimenoalberto@hotmail.com)
Consultor técnico de SPECIAL NUTRIENTS, INC., 2766 Douglas Road, Miami, Florida, 33133 USA.

Tratamientos de micotoxinas en vacas lecheras

La presencia de micotoxinas en las explotaciones pecuarias, metabolitos secundarios producidos por hongos, está asociada con importantes pérdidas económicas.

Métodos rápidos para detectar patógenos y alérgenos

Nuevos métodos rápidos para detectar patógenos y alérgenos ayudan a mantener la seguridad de productos lácteos disponibles en Estados Unidos...

Utilidades y beneficios del analisis de leche del tanque de frio

El análisis de leche del tanque de frío, que se comenzó a practicar más de treinta años atrás en California (EE.UU.) para determinar el nivel de infección mastítica del rodeo, hoy también permite conocer los tipos de organismos patógenos presentes, el nivel de higiene de la leche y la efectividad del sistema de limpieza del equipo de ordeño.