Implementan en Perú un plan estratégico para la producción

Un Plan Estratégico de Desarrollo de la Producción de Lácteos desarrollado a nivel regional en la región peruana de Puno, consistente en el mejoramiento genético, la sanidad animal, el incremento del piso forrajero, el manejo del recurso hídrico y el incremento de la producción y la productividad, permitirá, según los pronósticos, que dicha región se convierta en la principal productora de lácteos de su país.

La utilidad de la fibra en la dieta de las vacas lecheras

El incremento en la escala productiva de muchos tambos sobre igual superficie (intensificación), sumado a contingencias climáticas extremas, como la sequía que está afectando actualmente la región, implican que en el sistema la provisión de ciertos nutrientes se puede tornar crítico, tal el caso de la fibra, el componente más importante de la pared celular de las plantas y constituye su elemento estructural o de "sostén".

Argentina: analizarán la producción láctea de vacas en confinamiento

Un equipo de investigadores de la Universidad Nacional de Villa María, Córdoba, estudia la producción de leche de vaca con animales en situación de encierro. La mayor cantidad de hectáreas dedicadas al cultivo de la soja obliga a concentrar animales en pocos metros. Esta información permitirá identificar y determinar los problemas que presentan y, de esa forma, poder generar nuevas líneas de investigación.

La alimentación como limitante de la producción de leche en el trópico bajo

La producción de un animal es el resultado de la interacción de su genotipo con el medio en el cual se encuentra. En el trópico, definido como el área entre los 20 a 25° N y S y a menos de unos 1.200 msnm, la producción de leche es inferior a la de vacas con similar genotipo en climas más fríos.

Evaluación de mezclas de concentrados en vacas lecheras de alta producción

La producción lechera argentina sigue experimentando profundos cambios que exigen planteos empresariales que se ajusten a los nuevos escenarios en que se desenvuelve la economía del sector. En estos cambios se ven involucrados la mayoría de los componentes del sistema de producción, incluida la alimentación.

Lechería de precisión: uso del mixer en la dieta

En los modelos de alimentación intensivos, confinados ó pastoriles, el mixer se transformó en una herramienta valiosa, que permite ejecutar en tiempo y forma raciones más equilibradas y con menores costos porque contribuye a un control más estricto y eficiente del suministro de ingredientes. La planificación previa de los recursos para la alimentación del sistema permitirá seleccionar el más indicado para cada actividad.

Cómo incorporar la caña de azúcar en la dieta

La caña de azúcar es un cultivo tropical que se puede utilizar como forraje para la alimentación de los bovinos de carne y leche. El contenido de materia seca (MS) de la caña de azúcar madura es de aproximadamente 30% y una vez madura conserva su valor nutritivo en el tiempo siempre que no sea afectada por heladas.

Cómo incorporar la caña de azúcar en la dieta

La caña de azúcar es un cultivo tropical que se puede utilizar como forraje para la alimentación de los bovinos de carne y leche.

Nueva Zelanda: Identifican vacas que producen leche desnatada de forma natural

Investigadores de la empresa biotecnológica ViaLactia Biosciences en Nueva Zelanda han descubierto que algunas vacas tienen genes que les proporcionan una capacidad natural para producir leche desnatada.

Nuevas búfalas chilenas productoras de mozzarella

En la región chilena de Biobío está naciendo la segunda camada de búfalas para la producción de queso mozzarella en el marco del proyecto iniciado dos años atrás en conjunto entre los hermanos Máximo y Gabriel Correa y la firma Aerocomercial Novagro.

Implementan Centro Ganadero y Producción Agrícola en Perú

Un moderno centro de Producción Agrícola se instaló en el Perú, en el distrito de Huanchaco, implementado con vacas lecheras de la raza Jersey y Holstein con el objetivo de mejorar los productos lácteos para competir en el difícil mercado exterior.

Efecto del amamantamiento restringido sobre el desempeño productivo y reproductivo de vacas lecheras

El amamantamiento restringido de vacas Holando con alto potencial genético para producción de leche redujo la producción de leche durante el ordeñe asociado a una disminución del flujo y del porcentaje de grasa láctea.

Tuberculosis

Qué es, qué hacer, cómo se produce y qué riesgos corre aquella persona que tiene que trabajar con animales que padecen esta enfermedad.

Uruguay: productores de leche ya recibieron 40 millones de dólares por fondo de asistencia

Los productores lecheros ya recibieron los 40 millones de dólares del segundo fondo de asistencia al sector.

Importancia de la sanidad en sistemas

El comportamiento productivo y reproductivo del ganado lechero disminuye considerablemente cuando se encuentra bajo condiciones de altas temperaturas y humedad relativa.

Tratamientos de micotoxinas en vacas lecheras

La presencia de micotoxinas en las explotaciones pecuarias, metabolitos secundarios producidos por hongos, está asociada con importantes pérdidas económicas.

Métodos rápidos para detectar patógenos y alérgenos

Nuevos métodos rápidos para detectar patógenos y alérgenos ayudan a mantener la seguridad de productos lácteos disponibles en Estados Unidos...

La importancia del lavado de la ordeñadora

El incremento en la escala productiva de muchos tambos sobre igual superficie (intensificación), sumado a contingencias climáticas extremas, como la sequía que está afectando actualmente la región, implican que en el sistema la provisión de ciertos nutrientes se puede tornar crítico, tal el caso de la fibra, el componente más importante de la pared celular de las plantas y constituye su elemento estructural o de "sostén".

Relación entre las máquinas de ordeño y la calidad de la leche

Con el desarrollo tecnológico y crecimiento del tamaño de los rodeos, comienzan a aparecer los equipos de mayor tamaño y producción de más calidad.

Factores influyentes en el ingreso y en la salida de las vacas en la sala de ordeño

La construcción de nuevas instalaciones de ordeño o la modificación de las existentes representa una necesidad para muchos productores.

Utilidades y beneficios del analisis de leche del tanque de frio

El análisis de leche del tanque de frío, que se comenzó a practicar más de treinta años atrás en California (EE.UU.) para determinar el nivel de infección mastítica del rodeo, hoy también permite conocer los tipos de organismos patógenos presentes, el nivel de higiene de la leche y la efectividad del sistema de limpieza del equipo de ordeño.