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Uruguay: Remisión a Conaprole por encima de lo esperado
La remisión de julio expresa los efectos del frío y el exceso de lluvias, pero cae menos de lo esperado, dijo a Conexión el gerente de productores, Enrique Malcuori. |
Si bien no tenía las cifras exactas como dato indicativo habló de una remisión de 2.400.000 litros —que llevados al mes daría más de 74 millones- algo más que un año atrás. Remarcó sin embargo que esa cifra no necesariamente es la remisión diaria sino que en algunos casos incluye más de un día de remisión y por tanto es necesario esperar al cierre del mes. En julio del año pasado la remisión superó los 73 millones de litros. La falta de crecimiento en las pasturas o la imposibilidad de pastorearlas por las lluvias ha sido compensada por la alimentación en base a concentrados, como reservas de silo de grano húmedo hechas por los productores. Agregó que se ha utilizado mucho expeller de soja en las raciones, para equilibrar el estado de las vacas y mejorar su producción. De esta forma, señaló el técnico, se compensa la falta de verde que se agudizó en el caso de las siembras tardías, ya que con el frío se quedaron y no dieron nada, como en el caso de las praderas y raigrás.
Consultado sobre si la última baja de Fonterra —de casi 15% en el caso de la leche en polvo entera—modificó el ánimo de los productores Malcuori señaló que era algo esperable y no impactó a la hora de invertir en alimentación. Sostuvo también que seguramente ocurra otra baja en agosto, aunque de menor magnitud. Es normal que los compradores internacionales especulen en este momento, esperando que va a pasar con la oferta de Oceanía en los próximos meses y viendo como se posiciona la demanda, señaló.
Informe del USDA: Precios de Oceanía ajustaron a la baja
Los precios de exportación de la leche en polvo de Oceanía ajustaron nuevamente a la baja en la segunda quincena de julio, según los datos del USDA del jueves pasado, luego de la caída registrada en la primera quincena. La manteca, que venía estable desde comienzos de junio, cayó 2,5%, a US$ 3950/tonelada. El queso Cheddar fue el único que no registró caídas, cotizando también US$ 3950/tonelada.
La leche en polvo entera cayó 7,1%, para cotizar en promedio US$ 3250, con lo cual lleva acumulada una caída mensual de 15,7%, por encima de la caída registrada en Fonterra, que fue de 14,9%. La leche en polvo descremada tuvo una corrección a la baja menor, de 0,8%, a US$ 3125, con una caída mensual de 3,8%.
Situación del mercado . El informe del USDA señala que los operadores y la industria están analizando el impacto de la baja de Fonterra en la licitación de julio sobre los precios corrientes y futuros. En la mayoría de los casos la opinión es que van a caer un poco más, aunque no del tenor observado en la anterior licitación. Los compradores están cautelosos y en muchos casos se retiraron del mercado a la espera de una mayor estabilidad o sino realizan compras pequeñas con entrega a corto plazo.
China . El informe señala que en esta baja puede incidir que China se estaría retirando del mercado en la medida que la producción interna comienza a satisfacer el consumo doméstico.
Aumento en producción de Oceanía . Otro dato bajista es el aumento estimado en la producción de Oceanía en la próxima zafra y la mejora en la producción de Australia en el último trimestre (abril-junio) del ejercicio cerrado el 30 de junio, de 6% para la región lechera del sureste. Para Nueva Zelanda las primeras estimaciones dan una suba de entre 3 a 14% respecto a la zafra 2009-10. Para Australia la suba sería de entre 1 a 2%.
Fuente: Conexión Agropecuaria – Blasina & Tardáguila Consultores |
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Manual de Industrias Lacteas de Tetra Pak
